POTIMARRON AU FOUR

Pour 4 personnes

• 1 potimarron
• 3 où 4 gousses d'ail en chemise
• 1 filet d'huile d'olive fruitée
• Sel, poivre

Technique:

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Découpez le potimarron en 2 et avec une cuillère à soupe, enlevez l'intérieur.
3. Coupez des tranches puis les éplucher. 
4. Détaillez le potimarron en cubes de taille identique pour une cuisson hommogêne.
5. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, assaisonnez, ajoutez les gousses d'ail et le filet d'huile d'olive.
6. Faites cuire en fonction de la taille des cubes en les retournant de temps en temps.
7. Retirez du four quand il est fondant.

Bon appétit !