Brownie ultra fondant

Pour environ 16 portions - Préparation 20 minutes - Cuisson : 25 min

• 170 gr de chocolat noir
• 170 gr de beurre
• 2 œufs
• 140 gr de sucre
• 75 gr de farine
• 1 belle pincée de sel
• 1 belle poignée de noix de pécan concassées

Technique:

1. Préparez tous vos ingrédients.
2. Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat et le beurre à feu très doux. Réservez.
3. Dans un saladier versez la farine, le sucre, le sel et les œufs. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu et les noix de pécan. Mélangez à nouveau.
5. Chemisez un moule puis versez la pâte de façon régulière.
6. Enfournez pour 25 minutes. Après cuisson, laissez refroidir au moins 2 heures avant de démouler.
7. Découpez des petites parts. Vous pouvez congeler en séparant les morceaux.

Recette rapide et gourmande qui ravira petits et grands.

Bonne dégustation !!