Recettes de cuisine pour tout niveau, plus ou moins technique, avec beaucoup de détails.
Cuisine familiale, simples dans l'ensemble et réalisables par un grand nombre de personnes.
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Brucchetta
2 Octobre 2022
Rédigé par Philou33380 et publié depuis
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Pour 2 personnes (Préparation: 5/10 min - Cuisson 15 min)
2 tranches de pain à brucchetta
2 tranches de jambon
70 gr de gruyère râpé
5/6 CàS de sauce tomate maison où déjà prête
6 rondelles de tomate fraîche
Herbes de provence
Quelques olives noires
Technique:
1 - Préchauffez le four à 190°.
2 - Arrosez généreusement les tranches de pain avec de l'huile d'olive.
3 - Etalez la sauce tomate sur le pain, ajoutez le jambon en plusieurs morceaux (4/5), déposez les rondelles de tomate, saupoudrez les herbes de provence, coupez les olives en rondelles et les répartir, recouvrez de gruyère et enfournez pour 12 à 15 minutes en fonction de votre four de façon à ce qu'elles soient croustillantes.
Faites marcher votre imagination pour agrémenter vos brucchettas avec du jambon de pays, de la mozzarella, et autres légumes où poissons (thon, saumon...)