Gaufres croustillantes

Recette inspirée de Cyril Lignac

Pour 4 personnes:

Technique:

Mélangez la farine, la levure et le sucre et le sucre vanillé
Ajoutez d'un coup le lait en mélangeant énergiquement pour qu'il n'y ai pas de grumeaux
ajoutez les 2 oeufs
Incorporez le beurre fondu et le sel
Cuire les gaufres 3 à 5 minutes.

Servir chaudes avec du chocolat fondu, nutella, sucre glace, chantilly, sirop d'érable...

Bon appétit !!