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Recettes de cuisine pour tout niveau, plus ou moins technique, avec beaucoup de détails. Cuisine familiale, simples dans l'ensemble et réalisables par un grand nombre de personnes. Vous pouvez vous inscrire à la newsletter, poser vos questions et laisser un commentaire.

La Cuisine De Philou

Tiramisu framboises

25/01/2016

Pour 6 personnes: 250 gr de mascarpone 80 gr de sucre + 20 gr pour le coulis...

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Galette frangipane

03/01/2016

Pour 8 personnes 150 gr de poudre d'amande (où 100 gr poudre d'amande +...

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Profiterolles glacées

27/12/2015

Pour 8 personnes: Pour la glace vanille voir ici Pour la pâte à choux voir...

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Macarons au chocolat "rapide"

30/08/2015

Pour 8 personnes: 200 gr de poudre d'amande 300 gr de sucre glace 4 blancs...

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Ganache au chocolat

30/08/2015

Pour 6/8 personnes: 250 gr de chocolat noir 300 gr de crème liquide 50...

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Crème pâtissière au chocolat

28/06/2015

Pour 6 personnes 1/2 litre de lait 75 gr de sucre 75 gr de chocolat à dessert...

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Charlotte fraises/framboises

11/04/2015

Pour 8/10 personnes 30 biscuits à la cuillère 500 gr de fraises Françaises...

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Paris-Brest (Ph. Conticini)

01/03/2015

Pour 8/10 personnes Pour le craquelin: 40 gr de beurre 50 gr de cassonade...

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Crème patissière (Ph. Conticini)

01/03/2015

Pour 6 personnes 1/2 litre de lait entier 1 gousse de vanille 90 gr de...

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Fondant au chocolat

28/12/2014

Pour 8 personnes (où 6 gourmands) 200 gr de chocolat noir 3 œufs 100 gr...

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