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Recettes de cuisine pour tout niveau, plus ou moins technique, avec beaucoup de détails. Cuisine familiale, simples dans l'ensemble et réalisables par un grand nombre de personnes. Vous pouvez vous inscrire à la newsletter, poser vos questions et laisser un commentaire.

La Cuisine De Philou

Tarte au citron meringuée

21/05/2014

Pour 8/10 personnes Pour la pâte: 100 gr de beurre ramolli 200 gr de farine...

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Pâte à choux

21/05/2014

Pour 8/10 personnes 125 gr de farine 125 gr de lait 125 gr d'eau 80 gr...

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Tarte fine aux pommes

17/05/2014

Pour 6/8 personnes: 1 pâte feuilletée 6 à 10 pommes (selon la grosseur)...

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Crème chantilly au syphon

16/05/2014

Pour 6 personnes: 20 cl de crème fleurette entière 20 gr de sucre vanillé...

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Génoise

13/05/2014

Pour 8 personnes: 100 gr de farine 80 gr de sucre 4 œufs 1/2 sachet de...

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Mousse au chocolat blanc

12/05/2014

Pour 6 personnes 200 gr de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 4 œufs...

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Crème anglaise

11/05/2014

Pour 6 personnes: 50 cl litre de lait (entier de préférence) 1 gousse de...

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Crème au chocolat "façon Danette"

11/05/2014

Pour 6 personnes: 40 cl de lait 20 cl de crème liquide 25 gr de cacao en...

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Tarte tatin à l'ananas

07/05/2014

Pour 8 personnes (où 6 gourmands) 1 pâte brisée (ICI) 1 ananas frais bien...

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Mousse au chocolat

07/05/2014

Pour 4 personnes 4 œufs 100 gr de chocolat noir 1 CàS rase de sucre en...

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