Oeufs cocottes jambon de pays

17 Janvier 2016

Pour 2 personnes

Technique:

Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez 2 ramequins.
Coupez en morceaux la moitié d'une tranche de jambon, cassez 2 œufs en faisant attention de ne pas crever les jaunes, poivrez, ajoutez un peu de ciboulette, versez 2 CàS de crème et disposez l'autre moitié du jambon. Parsemez de gruyère rappé et enfournez pour 15 minutes.
Servez à la sortie du four.
De nombreuses variantes existent, soyez créatif...

Bon appétit !!