Pancakes "lights"

26 Mars 2019

Pour 4 personnes - Préparation: 10 min - Pause - 30 min - Cuisson: 2 min

Technique:

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sel et le sucre. Mélangez.
Délayez la levure dans le lait puis versez dans la farine.
Ajoutez les jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige très fermes, ajoutez-les délicatement à l'appareil.
Faites chauffer une poêle anti-adhésive, versez des ronds de pâte, laissez cuire 1 minute par face.
Utilisez ces pancakes comme bon vous semble.

Cette recette de pancakes est sans beurre, donc dite "light".

Vous pouvez réaliser cette recette sans levure.

Bonne dégustation !!