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        <title><![CDATA[La Cuisine De Philou]]></title>
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        <description><![CDATA[Recettes de cuisine pour tout niveau, plus ou moins technique, avec beaucoup de d&eacute;tails.
Cuisine familiale, simples dans l'ensemble et r&eacute;alisables par un grand nombre de personnes.
Vous pouvez vous inscrire &agrave; la newsletter, poser vos questions et laisser un commentaire.
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                    <item>
    <title><![CDATA[MERINGUES FACILES]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/2026/01/meringues-faciles.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Jan 2026 04:26:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 2 blancs: Préparation 10 min - Cuisson 90 min. 2 blancs d'œufs 100 gr de sucre en poudre (où 75 gr de sucre + 2 sachets de sucre vanillé) Poudre de vanille (si vous n'avez pas de vanille) 1 pincée de sel Technique: Préchauffez votre four à 100°.... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[CREME PRALINE]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/2026/01/creme-praline.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Jan 2026 10:29:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 5 personnes: 35 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 25 gr de maïzena 1 sachet de sucre vanillé Technique: Versez le lait et la crème dans une casserole, délayez la maïzena puis ajoutez le pralin et le sucre vanillé. Mettre à cuire à feu moyen... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[PAIN DE MIE &quot;MAISON&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/2025/11/pain-de-mie-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 16 Nov 2025 05:47:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 1 pain de mie: Préparation 25 min - Cuisson 35 min. 475 gr de farine 300 gr de lait (entier où 1/2 écrémé) 100 gr de beurre ramolli 75 gr d'eau légèrement tiède 15 gr de levure de boulanger fraîche 15 gr de sucre 10 gr de sel Technique: Il faudra... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[PAIN SANS GLUTEN]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/2025/11/pain-sans-gluten.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 06 Nov 2025 15:59:05 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 1 pain - Préparation 10/15 minutes - Cuisson : 60 min 300 gr de flocons d'avoine 3 œufs 1 CàC de sel 500 gr de skyr où fromage blanc où petits suisse 1 sachet de levure chimique Environ 100 à 150 gr de mélange de graines (Lin, courge etc...) Technique:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Quatre quart a l'orange]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/2025/10/quatre-quart-a-l-orange.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 Oct 2025 05:21:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 1 gâteau: Préparation 10 min - Cuisson 35 min. 3 œufs (les peser sans la coquille) Autant de poids de farine que les œufs Autant de poids de beurre que les œufs Autant de poids de sucre que les œufs 1/2 sachet de levure 1 orange bio Technique: Préchauffez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[PORC CONFÎT]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/2025/09/porc-confit.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Sep 2025 08:27:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes: Préparation: 20 min - Cuisson 2 à 3 heures 1 kg de porc échine (avec le gras) 2 CàS d'huile neutre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail achées 33 cl de bière blonde (pour moi Grimbergen) voir 50cl si plus de viande 5 cl de sirop d'érable... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brioche tressée moelleuse]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/brioche-tressee-moelleuse-a183860590]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Dec 2024 07:01:34 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Brioche tressée
Pour environ 800 gr: Préparation 25 min - Cuisson 25/30 min. 500 gr de farine 80 gr de beurre ramolli 1/2 sel 40 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 20 gr de levure boulangère fraîche (où 2 sachets de levure déshydratée) 2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème dessert citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/creme-dessert-citron-a216348943]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Oct 2024 07:04:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes: 3 œufs + 2 jaunes (210 Kcal + 140 Kcal) 10 cl de crème liquide (291 Kcal) 100 gr de beurre (745 Kcal) 3 citrons bio (45 Kcal) 100 gr de sucre (400 Kcal) 1 CàS de vanille liquide (25 Kcal) Technique: Lavez et essuyez les citrons. Prélevez... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crème grand marnier &quot;façon danette&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/creme-grand-marnier-facon-danette-a216336985]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Oct 2024 07:15:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes: 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 5 cl de grand marnier 25 gr de maïzena 35 gr de sucre 2 sachet de sucre vanillé Technique: Versez le lait et la crème dans une casserole, délayez la maïzena puis ajoutez le sucre, la vanille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tiramisù classique]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/tiramisu-classique-a216280211]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Oct 2024 07:00:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6/8 parts - Préparation : 20 min - Minimum 6h00 au frais 250 gr de mascarpone 30 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 cl de café très fort 5 CàS d'amaretto 4 œufs frais 20 à 30 biscuits à la cuillère Cacao amer en poudre Technique: Préparez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brownie ultra fondant]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/brownie-ultra-fondant-a216278601]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Oct 2024 15:32:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour environ 16 portions - Préparation 20 minutes - Cuisson : 25 min 170 gr de chocolat noir 170 gr de beurre 2 œufs 140 gr de sucre 75 gr de farine 1 belle pincée de sel 1 belle poignée de noix de pécan concassées Technique: Préparez tous vos ingrédients.... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Flammekueche traditionnelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/flammekueche-traditionnelle-a216271747]]></link>
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    <pubDate>Sun, 29 Sep 2024 08:07:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 2 personnes - Préparation: 10 min - Cuisson: 8 à 10 min Pour la pâte: 250 gr de farine 5 cl d'huile neutre 15 cl d'eau tiède 1 pincée de sel Pour la garniture: 1 oignons 100 gr d'allumettes fumées 20 gr de crème épaisse 100 gr de fromage blanc 40%... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Fougasse]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/fougasse-a216254645]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Sep 2024 08:41:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 1 fougasse: Préparation: 15 min: Cuisson 15/20 minutes 150 gr de pâte magique (recette ici) 150 gr d'allumettes fumées 1/4 d'oignon émincé 1 belle CàS de crème épaisse (où de sauce tomate cuisinée) Poivre du moulin Fromage râpé à votre goût Technique:... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Galettes pommes de terre/courgettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/-a216188113]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Sep 2024 05:30:42 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 galettes - Préparation 20 minutes - Cuisson : 10 min 400 gr de pommes de terre 400 gr de courgettes 3 œufs 80 gr de crème fraîche épaisse 1 oignon 2 belles gousses d'ail Sel, poivre, 4 épices Ciboulette Technique: Préparez tous vos ingrédients.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake salé (recette de base)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/cake-sale-recette-de-base-a215979535]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 Jul 2024 08:02:59 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8/10 personnes - Préparation 20 minutes - Cuisson 40 minutes 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 100 ml d'huile d'olive 120 ml de lait Pour la garniture: 1 courgette 1 oignon 1 sachet de 70 gr d'emmental râpé (ou du comté) 1 barquette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pâte &quot;magique&quot; express]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/pate-magique-express-a215894665]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Jun 2024 17:51:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 2 où 3 pâtes - Préparation: 10 min Phase 1: 200 gr de farine 200 gr d'eau tiède 1/2 cube de levure boulangère fraîche 15 gr de sucre en poudre 10 gr de sel 3 CàS de lait en poudre Phase 2: 300 gr de farine (+ ou -) 100 gr d'huile de tournesol ou... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Flan pâtissier sans pâte]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/flan-patissier-sans-pate-a215870175]]></link>
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    <pubDate>Sun, 02 Jun 2024 05:36:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 parts - Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min. 1/2 litre de lait entier 1 œuf + 1 jaune 75 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de maïzena 1 belle CàS de vanille (où 1 bâton de vanille fendu en 2 et gratté) Technique: Préparez les ingrédients.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Galettes bretonne sucrées]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/galettes-bretonne-sucrees-a215803483]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 May 2024 07:32:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 25/30 pièces - Préparation 15 minutes - Cuisson : 15 min - Repos: 1h00 150 gr de sucre 250 gr de farine 125 gr de beurre 1/2 sel (où beurre doux + 4 gr de sel) 1 œuf + 1 jaune 1/2 sachet de levure chimique 1 citron bio (facultatif) 1 jaune d'œuf... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème mandarine]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/creme-mandarine-a215762881]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 May 2024 06:10:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 portions 200 ml de jus de mandarines pressé (fruits frais) 2 œufs 30 gr de beurre 30 à 60 gr de sucre (goutez une cuillère de jus de fruits) 15 gr de maïzena Technique: Pressez les mandarines afin d'obtenir 200 ml de jus. Versez dans une casserole... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mousse au citron (meringuée où non)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/mousse-au-citron-meringuee-ou-non-a215732553]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Apr 2024 08:29:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 portions Pour la crème au citron (lemon curd): 3 citrons non traités 3 œufs + 2 jaunes (conservez les blancs) 100 gr de beurre 80 gr de sucre 1 CàS de vanille liquide 1 où 2 meringues (facultatif) Technique: Pressez les 3 citrons. Versez dans une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pâte brisée sans beurre]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/pate-brisee-sans-beurre-a215572491]]></link>
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    <pubDate>Thu, 21 Mar 2024 07:07:43 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 1 tarte - Préparation: 5 min 250 gr de farine 7 cl d'huile neutre (tournesol, colza...) 10 cl d'eau tiède 3 gr de sel 15 gr de sucre pour une pâte sucrée Technique: Dans un saladier, versez la farine et le sel (et le sucre pour une pâte sucrée).... ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème caramel façon &quot;danette']]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/creme-caramel-facon-danette-a215553737]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Mar 2024 06:50:58 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes - Préparation: 5 min - Cuisson 15 min. 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 25 gr de maïzéna 10 gr de beurre 1 pincée de fleur de sel 90 gr de sucre 30 gr d'eau Technique: Versez l'eau et le sucre dans une casserole. Cuire le caramel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sauce beurre blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/sauce-beurre-blanc-a214946925]]></link>
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    <pubDate>Tue, 31 Oct 2023 06:08:03 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes - Préparation: 5 minutes - Cuisson: 15/20 minutes 250 gr de beurre coupé en morceaux et froid 3 échalotes 5 cl de vinaigre de vin blanc où d'alcool où de riz 15 cl de vin blanc sec Sel, poivre Technique: Commencez par couper le beurre... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Véritable lasagne bolognaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/veritable-lasagne-bolognaise-a214932353]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Oct 2023 07:20:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonjour à toutes et tous, je vous donne un lien pour réaliser une excellente recette de lasagne que j'ai réalisé. Alors oui, cela prends du temps, mais quel régale... Pour ma part j'ai ajouté 3 échalottes, sinon j'ai respecté tous les ingrédients. Si... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fudges chocolat noir/noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinedephilou.eklablog.com/fudges-chocolat-noir-noix-a214918585]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Oct 2023 05:14:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour environ 40 pièces - Préparation: 10 minutes - Cuisson 10 minutes 250 gr de chocolat noir 15 gr de beurre 240 gr de lait concentré sucré 70 gr de noix où noisettes où un mélange des deux 1 CàC de vanille liquide (facultatif) Technique: Préparez vos... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Philou33380]]></dc:creator>
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