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La Cuisine De Philou

Recettes de cuisine pour tout niveau, plus ou moins technique, avec beaucoup de détails. Cuisine familiale, simples dans l'ensemble et réalisables par un grand nombre de personnes. Vous pouvez vous inscrire à la newsletter, poser vos questions et laisser un commentaire.

La Cuisine De Philou

Sauce pour saumon fumé

6 Avril 2015

Rédigé par Philou33380 et publié depuis Overblog

Pour 4 personnes 

  • 1 grosse CàS de crème épaisse
  • 1 grosse CàS de fromage blanc 0%
  • 1 CàC d'aneth
  • 1,5 CàC de jus de citron frais
  • Sel, poivre blanc

Technique:

  1. Dans un bol, versez la crème et le fromage blanc.
  2. Ajoutez les autres ingrédients et bien mélanger. Ajustez l'assaisonnement sans trop saler, le saumon l'est déjà. Couvrez d'un film alimentaire et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

A déguster avec du saumon où de la truite fumé sur des blinis.

Bon appétit !!

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