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Recettes de cuisine pour tout niveau, plus ou moins technique, avec beaucoup de détails. Cuisine familiale, simples dans l'ensemble et réalisables par un grand nombre de personnes. Vous pouvez vous inscrire à la newsletter, poser vos questions et laisser un commentaire.

La Cuisine De Philou

SAUCE VINAIGRETTE "LIGHT"

Pour 4/6 personnes 

  • 1 CàC de moutarde forte.
  • 1 CàS de vinaigre balsamique
  • 5 CàS d'eau froide
  • Ciboulette, sel, poivre
  • Ail où oignon où échalote (facultatif)

Technique:

  1. Délayez la moutarde et le vinaigre.
  2. Ajoutez l'eau et bien émulsionner.
  3. Assaisonnez et ajoutez l'ail, l'oignon rouge où l'échalote.
  4. Servez avec vos salades vertes, composées, etc...

Enfin une sauce vinaigrette vraiment light et très bonne, il fallait juste penser à remplacer l'huile par de l'eau...

Bon appétit !!

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