Pour 6 personnes: 3 œufs + 2 jaunes (210 Kcal + 140 Kcal) 10 cl de crème liquide (291 Kcal) 100 gr de beurre (745 Kcla) 3 citrons bio (45 Kcal) 100 gr de sucre (400 Kcal) 1 CàS de vanille liquide (25 Kcal) Technique: Lavez et essuyez les citrons. Prélevez...
Lire la suitePour 6 personnes: 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide 5 cl de grand marnier 25 gr de maïzena 35 gr de sucre 2 sachet de sucre vanillé Technique: Versez le lait et la crème dans une casserole, délayez la maïzena puis ajoutez le sucre, la vanille...
Lire la suitePour 6/8 parts - Préparation : 20 min - Minimum 6h00 au frais 250 gr de mascarpone 30 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 cl de café très fort 5 CàS d'amaretto 4 œufs frais 20 à 30 biscuits à la cuillère Cacao amer en poudre Technique: Préparez...
Lire la suitePour environ 16 portions - Préparation 20 minutes - Cuisson : 25 min 170 gr de chocolat noir 170 gr de beurre 2 œufs 140 gr de sucre 75 gr de farine 1 belle pincée de sel 1 belle poignée de noix de pécan concassées Technique: Préparez tous vos ingrédients....
Lire la suitePour 2 personnes - Préparation: 10 min - Cuisson: 8 à 10 min Pour la pâte: 250 gr de farine 5 cl d'huile neutre 15 cl d'eau tiède 1 pincée de sel Pour la garniture: 1 oignons 100 gr d'allumettes fumées 20 gr de crème épaisse 100 gr de fromage blanc 40%...
Lire la suitePour 1 fougasse: Préparation: 15 min: Cuisson 15/20 minutes 150 gr de pâte magique (recette ici) 150 gr d'allumettes fumées 1/4 d'oignon émincé 1 belle CàS de crème épaisse Poivre du moulin Fromage râpé à votre goût Technique: Faites dorer les allumettes...
Lire la suitePour 4 galettes - Préparation 20 minutes - Cuisson : 10 min 400 gr de pommes de terre 400 gr de courgettes 3 œufs 80 gr de crème fraîche épaisse 1 oignon 2 belles gousses d'ail Sel, poivre, 4 épices Ciboulette Technique: Préparez tous vos ingrédients....
Lire la suitePour 8/10 personnes - Préparation 20 minutes - Cuisson 40 minutes 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 100 ml d'huile d'olive 120 ml de lait Pour la garniture: 1 courgette 1 oignon 1 sachet de 70 gr d'emmental râpé (ou du comté) 1 barquette...
Lire la suitePour 2 où 3 pâtes - Préparation: 10 min Phase 1: 2 verres de farine 2 verres d'eau tiède 1/2 cube de levure boulangère fraîche où 2 CàS de levure boulangère sèche (3 sachets environ) 1 CàS de sucre en poudre 1 CàS rase de sel 3 CàS de lait en poudre Phase...
Lire la suitePour 6 parts - Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min. 1/2 litre de lait entier 1 œuf + 1 jaune 75 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de maïzena 1 belle CàS de vanille (où 1 bâton de vanille fendu en 2 et gratté) Technique: Préparez les ingrédients....
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